Chandeleur à l'internat

Le mois de février et son calendrier particulièrement riche en fêtes et autres festivités n'a pas manqué d'inspirer les élèves internes.
Au risque de bousculer un peu les traditions, ils ont choisi de célébrer la Chandeleur... le jour de la Saint-Valentin!
Ainsi, le 14 février dernier, après s’être accordéssur la recette qu'ils allaient suivre, ils ont méthodiquement calculé les proportions des ingrédients nécessaires à l’élaboration de la dite recette pour ...32 convives!

L’exercice mathématiques s'est prolongé lorsqu'il s'est agit pour nos «marmitons» de réaliser l'achat de ces ingrédients tout en respectant le budget qui leur avait été fixé.

La troisième étape pouvait alors commencer: pendant qu’une brigade d'apprentis pâtissiers s'affairaient à la réalisation des crêpes, d' autres dressaient les tables. Vint enfin le moment tant attendu de la dégustation qui ravit les papilles et offrit à
tous, jeunes adolescents et adultes en charge de l'encadrement, un agréable moment de convivialité.

Pour l'équipe des responsables de l'internat.
Yvette Boffelli

  

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